レストラン「俺のハンバーグ」
ここ数年、「男」とか「俺」といった言葉をネーミングに込める食品が目立つ。今やすっかり有名になった「男前豆腐」やカップ麺「俺の塩」などのシリーズが一例。
そしたらレストランでも見つけました。都内渋谷区にある「俺のハンバーグ」。正式なフルネームは｢俺のハンバーグ山本｣で、「山本」というのは店長の名前だ。作り手の署名入りの「俺のハンバーグ」ということらしい。
「俺のハンバーグ」は、そのままメニュー名にもなっている。中にコーンクリームソースを包みこんでおり、それが“他所にはない「俺の」オリジナル”と堂々と言える所以らしい。なかなか旨い。評判もいいと聞く。
このお店、ハンバーグ専門店かとおもいきや、他にもいろんな洋食がある。メニューの中には「俺はポテトサラダ」とか「俺のコーヒー」とか「カフェ俺」（これはたんなるシャレ？）とかもある。
こういうのは、チェーン店ではできない、個人商店ならではのネーミングの良さだ。オーナーとか店長のパーソナリティを売りものにできる。街で見かけたら、一度入ってみたくなるようなシズルがある。裏通りにあるとなおいい。小さなお店だとさらにいい。
飲食だけでなく、他のサービス業でもできそうな気がする。「俺のクリーニング」（クリーニング屋）、「俺のカット」（床屋）、「俺の仕立て」（オーダーメイドの服屋）なんかどうでしょう？ もし使用したいと思ったら、ご一報を（笑）。
レストラン「俺のハンバーグ山本」 http://trust-navi.com/ore/
